ちょっとした情報だけ．
素の Emacs 自体が割と不安定ですが，ftp://ftp.math.s.chiba-u.ac.jp/emacs/ で配布されている Mac 用の Emacs パッチに，手元の inline patch を適用して --with-ns でビルドしても安定度はあんまり変わらないです．この Mac 用の Emacs パッチは，一部，--with-ns 部分にも手が入っていますが，基本的に --with-mac 側にパッチ当てる形になっています．内部的には HAVE_MACGUI とか featurep 'mac で define されているところに手が入るようになっています．
なので，inline patch をこれに適用するためには HAVE_MACGUI とか featurep 'mac 側で動作するように inline patch を書き換える必要があります．もしくは Emacs パッチで行っている処理を手元の inline patch に取り込むか．
できれば inline patch 側にパッチを取り込んで Emacs を安定させたいなと思ったので，空いてる時間を見ながら，ぼちぼちと Mac 用の Emacs パッチ見てるけど，ちょっと何やってるかあんまりよく分からない部分もある．あんまり時間もないし，先は長そう．
と，これだけでは何なので 1/21 時点での git で持って来られる Emacs に当てるための inline patch (http://plamo.linet.gr.jp/~matsuki/mac/emacs-20150121-inline.patch.bz2) を置いておきます．1/21 時点では emacs-version は 25.0.50 になっています．以前の物から，多少 reject を修正した程度の変更しかしていません．現時点でも Emacs 自体の安定度はやっぱりイマイチです．
